LE KASSAV - HERBIGNAC
CUISINE CREOLE A EMPORTER / SERVICES TRAITEUR / ORGANISATION D'EVENEMENTS
Mardi - Vendredi :
9h00 - 13h30 / 18h00 - 21h00
Samedi : 9h00 - 21h00
Dimanche : 9h00 - 14h00
Début 2013, OLIVIER PRAUCA, chef guadeloupéen, ouvre le restaurant créole LE KASSAV, LE GOUT DES ILES à Guérande.
Au fil des ans, il développe également les prestations de traiteurs et organise nombreux événementiels, au sein de son restaurant comme dans divers lieux. FRANCKY VINCENT est ainsi venu 3 fois enchanter en chansons les soirées du KASSAV.
Reconnu non seulement par ses pairs, Olivier Prauca est également honoré dès 2016 d'un PRIX D'EXCELLENCE TRIPADVISOR pour sa cuisine et son restaurant.
Début 2017, OLIVIER PRAUCA, qui voit son activité de traiteur se développer, décide de prendre un nouveau virage en déménageant sa structure à Herbignac. LE KASSAV proposera désormais une carte de cuisine créole à emporter. Les services TRAITEUR et l'organisation d'EVENEMENTS privés ou professionnels rythmeront désormais plus activement la vie du KASSAV.
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