CARTE VENTE A EMPORTER

 

ENTREES

Accras de gambas / 3,00 € les 4 - 8,00 € les 12

Accras de morue / 2,50 € les 6 - 5,00 € les 15

Boudin antillais / 1,00 € la pièce

Boudin de dorade coryphène / 1,50 € la pièce

Boudin blanc antillais / 0,80 € la pièce

Gambas marinée au citron en brioche / 1,00 € la pièce

Féroce d'avocat / 2,50 € la pièce

Crabe farci / 3,00 € la pièce

Chiquetaille de morue / 25,00 € le kg

Doudou au poulet  / 1,50 € la pièce

Samoussa de poulet ou de porc / 1,50 € la pièce

Croissant de poulet ou de porc / 1,50 € la pièce

 

PLATS

Colombo de poulet / 16,00 € le kg

Colombo de cabri / 22,00 € le kg

Colombo de porc / 14,00 € le kg

 

GRILLADES (avec frites + 2,00 €)

Cuisse  de poulet boucané / 6,00 €

Souris d'agneau mariné Boucané / 10,00 €

Brochette de blanc de poulet mariné / 6,50 €

Brochette de porc mariné / 5,00 €

Brochette de bœuf piquant / 6,00 €

Pavé de porc mariné (180g) / 6,00 €

 

 

ACCOMPAGNEMENTS

Gratin de christophine / 19,00 € le kg

Banane plantin / 8,00 € le kg

Riz créole / 10,00 € le kg

Riz au citron / 6,00 € le kg

Croquettes de fruit à pain / 2,00 € les 4

Croquettes d’igname / 2,00 € les 4

 

 

CARTE DES BOKITS

sandwichs guadeloupéens - pain maison - avec ou sans piment

 

Poulet mariné - Tomate - Salade -Sauce chien  /  6,50 €

Morue - Tomate- Oignon - Salade - Sauce chien  /  7,00 €

Bœuf - Oignon - Quatre épices - Tomate - Salade  /  6,50 €

Thon - Tomate - Chutney de poivron - Salade  /  7,00 €

Langouste - Tomate - Oignon - Salade - Chutney mixe cru  / 10,00 €

Porc mariné - Tomate - Salade - Oignon - Quatre épices  /  6,00 €

Végétarien :  Plantin -Tomate - Concombre - Chutney - Salade  /  5,00 €

 

 

PANIER APERO - 20,00 €

4 PERSONNES

 

Boudins noirs cocktail - Boudins blancs cocktail

Accras de morue - Accras de gambas 

Minis Doudous boeuf ou poulet

Minis croissants porc ou poulet

Sauce chien - Sauce piment

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